Actualment treballem l’elaboració de postres tradicionals i innovem per crear-ne de noves que s’ajustin als paladars i a les exigències dels nostres dies. El flam de mató destaca dins de la nostra gamma de productes elaborats amb llet de vaca d’explotacions properes i de confiança, per tal de poder oferir un producte local i de qualitat.

El nostre origen familiar prové de la mare i de dues tietes molt emprenedores que van començar a fer mató, formatge fresc i flam d’ou entre els anys 50 i 60, de les quals volem mantenir aquest esperit emprenedor i el gust tradicional.

Actualment utilitzem els millors ingredients que, juntament amb el procés d’elaboració artesanal, fan que els nostres productes siguin d’una gran qualitat i apostem per la innovació i la diversificació per oferir una àmplia gamma d’articles.